Mejillones a la brasa en su jugo

Parrillada de verduras a la brasa

Carpaccio de salmón a las 5 pimientas thai

Pulpo con aceite de pimentón sobre cama de patata rota

Tabla de queso Idiazábal y nueces

Paleta Ibérica de bellota Diego López (D.O. los Pedroches)

Ensalada mixta

Ensalada temprada de txipirones y cebolla caramelizada

Ensalada templada de queso de cabra con lechugas de temporada

Ensalada de tomate

Ensalada de ventresca con pimientos de Tudela

Arroz con carrillera

Arroz con bacalao

Arroz negro con txipirón

Arroz con setas “La Rebotika”

Arroz con verduras

Pescado de la casa (fines de semana)

Txipirones a la plancha con cebolla caramelizada

Rape con refrito tradicional

Suprema de bacalao sobre cama de pimientos asados

Secreto ibérico con patatas y pimientos asados

Txuleta de Asteasu a la brasa – 1 Kg ( 2 per. ) - 1/2 Kg ( 1 per. )

Cordero asado con puré de manzana (fines de semana)

Carrillera de ternera al txakoli

Pollo de caserío con patatas asadas

Costilla de cerdo Euskal txerri a baja temperatura al ajo con eneldo

Sorbete “La Rebotika”

Nuestro tiramisú

Tarta de manzana con helado de vainilla

Tarta de queso “La Rebotika”

Coulant de chocolate

Torrija tradicional con lágrima de helado de galleta

Patata asada con pimientos y alioli

Croqueta de queso azul y nueces

Croqueta de hongos

Croqueta de jamón ibérico

Bola de carne picante

Brocheta de langostinos con aceite de cilantro

Ravioli crujiente de butifarra negra con manzana asada

Hamburguesa con cebolla caramelizada y queso enmental. 100% ternera de Asteasu

Calamares con salsa alioli

Cazuelita de huevos con jamón ibérico

Hamburguesa completa (100% ternera de Asteasu)

Brocheta de pollo y verduras con ali oli

Alitas de pollo de caserío

Verduras en tempura

Patatas bravas “La Rebotika” (salsa brava y ali oli)

Tortilla individual de bacalao

Tortilla individual de patata

Tosta Salmón y aguacate

Tosta Setas y hongos

Tosta Queso de cabra

Tosta Jamón Ibérico