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Ensaladas
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Ensalada templada de txipirón con variado de lechugas, tomate cherry y cebolla pochada
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Ensalada templada de queso de cabra con variado de lechugas, tomate cherry, manzana confitada y pasas al oporto
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Ensalada templada de bacalao con variado de lechugas, patata a la brasa, cebolla pochada y piperrada
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Ensalada de burrata, 200 gr. de mozarella de búfala con mermelada de tomate, pasas y crujiente de cacahuetes dulces
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Ensalada de ventresca con pimientos rojos asados a la brasa
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Postres
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Nuestro Tiramisú
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Tarta de mousse de chocolate
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Tarta de queso especial de la casa
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Coulant de chocolate
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Torrija caramelizada con helado de galleta
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Flan de huevo
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Raciones
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EUSKAL BURGUER COMPLETA 100% Ternera de Asteasu (con cebolla , queso enmental, lechuga, tomate fresco y huevo
10,50 € -
Calamares con salsa alioli
8,50€ -
Cazuelita de huevos con jamón ibérico
8,40 € -
Cordero deshuesado
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Carrilleras de cerdo en su jugo
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Patatas asadas a la brasa dos salsas
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Patatas bravas a la brasa La Rebotika
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Verduras en tempura
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Espárragos trigueros en tempura
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Cazuelita de huevos con jamón Euskal Txerri
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Alitas de pollo de caserio a la brasa
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Tortilla individual a la brasa de Bacalao
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Tortilla individual a la brasa de patata
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Lomo de salmón al estragón en nido crujiente y salsa de parmeggiano
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Calamares Begi haundi
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Paleta Ibérica de bellota Diego López D.O. los Pedroches
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